Events Calendar

Menu:

Chả giò – Gebakken loempiaatjes traditioneel: gemaakt van rijstpapier

Gỏi xoài với tôm khô, tôm xào – Mango Salade met gedroogde garnalen en roergebakken garnalen

Cà tím nước sốt đậu đen cay – Aubergine met pittige sojabonensaus

Chả Cá Lã Vọng – Vis met geelwortel, dille en lente-

Thịt kho tàu – Buikspek gestoofd in kokoswater met gekookte eieren

PRIJS: € 85,00 Inclusief aperitief en hapjes bij aankomst. Exclusief alcoholische dranken.

Verhalenhuis Belvédère wil door middel van kunst, cultuur en (persoonlijke) verhalen zo veel mogelijk mensen met elkaar en met de stad verbinden. We maken mensen, gemeenschappen en de veranderende stad zichtbaar voor elkaar en voor een breed publiek en dragen zo bij aan de culturele en maatschappelijke ontwikkeling van de stad.

De verhalen wordt in de vorm van (foto)tentoonstellingen, (luister)voorstellingen, (stads)ontdekkingstochten, inspiratieprogramma’s, publicaties, evenementen én eet- en ontmoetprogramma’s gepresenteerd zoals de Volkskeuken. De vorm is telkens anders, de werkwijze hetzelfde: gastvrij, positief, persoonlijk en inspirerend. Op locatie én op de thuisbasis.

POËTISCHE VIETNAMESE VOLKSKEUKEN MET NHÃ THUYÊN, MAI NGUYÊN E.A.

Op maandag 27 juni presenteren we een poëtische Vietnamese Volkskeukenavond, een speciaal welkom voor Poet-in-Residence Nhã Thuyên die ruim twee maanden in Rotterdam verblijft op uitnodiging van Poetry International Rotterdam.

Natuurlijk treedt Nhã Thuyên zelf op en vertelt haar persoonlijke verhaal. Tegelijk presenteren we een driegangendiner van gastkok en schrijfster Mai Nguyên en zijn er Rotterdams-Vietnamese verhalen van de familie Tran en de familie Nguyen van Mama Hong. Iedere Rotterdammer kent de twee Vietnamese streetfood-kramen in het centrum van Rotterdam sinds 1986, die de Vietnamese loempia naar Nederland heeft gebracht.

Ăn Ăn, oftewel ‘Aan tafel’!

Na afloop is het ook mogelijk je eigen kopie te laten signeren of een gesigneerd kookboek te kopen. Er is keuze tussen een vegetarisch en niet-vegetarisch menu, graag aangeven bij de reservering. Reserveer snel want het aantal plaatsen is beperkt.